Fosfatidüülseriin

Fosfatidüülseriin (PS) on pärit fosfolipiidide perekonnast, mis on ainus, mis suudab kontrollida põhimembraanvalkude toimimist. Tavaliselt viitab see PS ühendite seeriale, kuna lipiid-atsetüüljäägid erinevad väga erinevates tooteallikates. Fosfatidüülseriin eksisteerib loomade, kõrgemate taimede ja mikroobide kõikides biomembraanides kui rakuliste fosfolipiidide oluline komponent, näiteks moodustab see 10-20% kogu imetajate aju fosfolipiididest ja mängib olulist rolli paljudes raku ainevahetusprotsessides