Toidulisandidon kahjulikud ained
Riiklikud standardid määratlevad "toidulisandid"Toiduainetesse lisatud kunstlike või looduslike ainetena toidu kvaliteedi, värvi, aroomi ja maitse parandamiseks ning säilitusainete, säilitamise ja töötlemise vajaduste rahuldamiseks. Siia kuuluvad ka toiduainetööstuse põhised kondiitritooted ja abiained.
Needtoidulisandidnende suhtes on tehtud pikaajalisi teaduslikke uuringuid ja need on lubatud lisandite piires osutunud madala toksilisusega. Isegi kui neid tarbitakse pikka aega, ei põhjusta need enne toidu tootmiseks heakskiitmist ilmset kahju.
Lisanditeta toit on ohutum
Kuna turul pakendatud töödeldud toidud ei ole valmis söömiseks ja vajavad pikka säilivusaega, on paljudel juhtudel töödeldud toidud ohtlikumad ainult siis, kui pole sobivaid lisaaineid. Näiteks vajavad kõrge rasvasisaldusega toidud, nagu enamus toiduõli, kartulikrõpsud, potid jne, paratamatult antioksüdantide abi. Kui te ei lisa antioksüdante, on maitset lihtne muuta ja tervisele kahjulikke oksüdeerivaid aineid toota.
Seetõttutoidulisandidtuleks ratsionaalselt aktsepteerida, kinnitades nende panust toidu ohutusse, maitsvusse ja mugavusse ning vältida tuleks liigset maitse-, värvi-, maitse- ja liigset lisamist. Õpi lugema pakendil olevate toidu koostisosade juhiseid ja valima toitu targalt.
